1. 水(shui)(shui)箱浸(jin)式(shi)(shi)(shi)蒸發(fa)器是(shi)一種用于(yu)開式(shi)(shi)(shi)循(xun)環系(xi)統的非(fei)揮發(fa)性制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑。在(zai)鹵水(shui)(shui)制(zhi)冰(bing)罐的生產過程中，不能采(cai)(cai)用閉式(shi)(shi)(shi)循(xun)環系(xi)統，因(yin)此該(gai)蒸發(fa)器是(shi)**理想的制(zhi)冰(bing)罐。水(shui)(shui)箱浸(jin)式(shi)(shi)(shi)蒸發(fa)器也(ye)可(ke)用于(yu)在(zai)鹽水(shui)(shui)中冷(leng)(leng)(leng)卻(que)或(huo)(huo)冷(leng)(leng)(leng)凍袋裝食品，或(huo)(huo)用于(yu)集(ji)中噴霧空(kong)調制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)系(xi)統。2. 鹽水(shui)(shui)對黑色金屬有很(hen)強的腐蝕性。當它(ta)與空(kong)氣接(jie)觸時(shi)，它(ta)的腐蝕更加嚴重。因(yin)此，如果生產工藝(yi)允許，盡(jin)量使用閉合循(xun)環。對于(yu)揮發(fa)性制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑循(xun)環系(xi)統，必須采(cai)(cai)用閉式(shi)(shi)(shi)循(xun)環。在(zai)這兩種情況下，臥式(shi)(shi)(shi)殼(ke)管蒸發(fa)器是(shi)制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)機組的**選擇(ze)。

3.工業(ye)制(zhi)冷(leng)(leng)機組(zu)采用(yong)水箱浸(jin)沒式或殼管式蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器時，制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)工作溫度應(ying)比(bi)制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器工作溫度高(gao)5℃左右，制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)凝固點應(ying)比(bi)制(zhi)冷(leng)(leng)劑(ji)蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)溫度低(di)5~8℃(水箱浸(jin)沒式蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器為5~6℃，殼管式蒸(zheng)發(fa)(fa)(fa)器為6~8℃)。

4. 冷(leng)卻(que)排氣管(guan)和冷(leng)卻(que)風(feng)扇的(de)(de)選擇:冷(leng)庫(ku)中，通(tong)常使用(yong)冷(leng)卻(que)風(feng)扇來提高(gao)冷(leng)卻(que)溫度(du)。對于安裝在(zai)小型冷(leng)庫(ku)的(de)(de)冰箱，可采(cai)用(yong)彎管(guan)或壁管(guan)加頂(ding)管(guan)。冷(leng)庫(ku)通(tong)常采(cai)用(yong)壁管(guan)或頂(ding)管(guan)，防止(zhi)貨物干燥。如果(guo)在(zai)冷(leng)庫(ku)中沒(mei)有干燥問題(ti)，一般(ban)采(cai)用(yong)冷(leng)卻(que)風(feng)機。

5. 對(dui)于蒸發(fa)(fa)溫(wen)度(du)(du)較低的工業制(zhi)冷(leng)機組蒸發(fa)(fa)器，要注意(yi)制(zhi)冷(leng)劑液柱(zhu)高度(du)(du)對(dui)制(zhi)冷(leng)機組蒸發(fa)(fa)溫(wen)度(du)(du)的影響(xiang)。蒸發(fa)(fa)溫(wen)度(du)(du)越低，液柱(zhu)的影響(xiang)越大(da)。因此，應采取措施，降低蒸發(fa)(fa)器內液柱(zhu)的高度(du)(du)。