制冷(leng)機(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)容量(liang)(liang)要(yao)(yao)與倉(cang)庫的(de)(de)(de)(de)熱負荷相匹配(pei)，可以通過合理的(de)(de)(de)(de)機(ji)(ji)器配(pei)置(zhi)和使用能量(liang)(liang)調(diao)節(jie)(jie)裝置(zhi)來(lai)實現。當然(ran)，對于冷(leng)庫安(an)裝來(lai)說(shuo)，最重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)還(huan)是(shi)要(yao)(yao)有(you)較好的(de)(de)(de)(de)節(jie)(jie)能措施。如(ru)果倉(cang)庫的(de)(de)(de)(de)熱負荷不(bu)變，但壓縮機(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)容量(liang)(liang)大，系(xi)統的(de)(de)(de)(de)蒸(zheng)發(fa)溫度就會降(jiang)低，或者(zhe)壓縮機(ji)(ji)就會倒霉。這是(shi)一個非常難調(diao)節(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)制冷(leng)系(xi)統，制冷(leng)裝置(zhi)的(de)(de)(de)(de)穩(wen)定性也較差。相反，如(ru)果冰箱的(de)(de)(de)(de)容量(liang)(liang)減少，蒸(zheng)發(fa)器的(de)(de)(de)(de)溫度就會上升，倉(cang)庫就很難冷(leng)卻，因(yin)為機(ji)(ji)器不(bu)能及(ji)時(shi)吸(xi)回蒸(zheng)發(fa)器內形成的(de)(de)(de)(de)制冷(leng)劑氣(qi)體。

當倉庫的(de)(de)熱負荷和冰(bing)(bing)箱的(de)(de)容量保持不(bu)變時，如蒸(zheng)發器蒸(zheng)發管內表面的(de)(de)油膜(mo)或管外表面的(de)(de)霜層(ceng)，冷卻效果(guo)也會受(shou)到(dao)影響，難(nan)以對倉庫進行冷卻。蒸(zheng)發溫(wen)度與(yu)設計要求(qiu)相比過(guo)高(gao)或過(guo)低都是不(bu)正確的(de)(de)。如果(guo)過(guo)高(gao)，就不(bu)能(neng)滿(man)足(zu)食品加工工藝的(de)(de)要求(qiu)。如果(guo)太(tai)低，冰(bing)(bing)箱的(de)(de)能(neng)量指數和運行經濟性就會惡化。具體表現如下:

①蒸發溫度(du)降低，制(zhi)冷(leng)機的(de)制(zhi)冷(leng)量(liang)降低。這是(shi)因為蒸發器內氣體的(de)比體積增大(da)，單位體積的(de)制(zhi)冷(leng)量(liang)減小。因此，每小時冰箱(xiang)循環的(de)制(zhi)冷(leng)劑(ji)質量(liang)液體減少(shao);

②蒸發溫(wen)度降低，每千克氣體的壓縮作用增大