蒸(zheng)發(fa)(fa)器是冷水機(ji)組(zu)四(si)大部件的(de)重(zhong)要組(zu)成部分。低(di)溫液體通(tong)過蒸(zheng)發(fa)(fa)器與外部空氣交換熱量，蒸(zheng)發(fa)(fa)吸收熱量，達到(dao)冷凍(dong)效果。蒸(zheng)發(fa)(fa)器種類繁多，操作(zuo)方(fang)便，廣泛應用于化(hua)工、電子、食(shi)品、塑(su)料、印刷、制(zhi)藥等(deng)行業。蒸(zheng)發(fa)(fa)操作(zuo)使生(sheng)產(chan)設備在(zai)生(sheng)產(chan)過程中降低(di)溫度(du)，防(fang)止過熱、故(gu)障和對生(sheng)產(chan)的(de)影響。那(nei)么，如何選擇合(he)適的(de)蒸(zheng)發(fa)(fa)器在(zai)生(sheng)產(chan)冷水機(ji)組(zu)？

1.水(shui)箱(xiang)(xiang)浸沒式(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)用(yong)于非揮發(fa)性冷(leng)卻(que)劑的(de)開式(shi)循環系(xi)統。例(li)如，在鹽(yan)(yan)水(shui)制(zhi)冰罐的(de)制(zhi)冰過程中，如果(guo)不(bu)能采用(yong)封閉循環系(xi)統，這種蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)是**可(ke)以接受(shou)的(de)類型。水(shui)箱(xiang)(xiang)浸沒式(shi)蒸(zheng)(zheng)發(fa)器(qi)也(ye)可(ke)用(yong)于鹽(yan)(yan)水(shui)冷(leng)卻(que)或冷(leng)凍袋裝食品及集(ji)中式(shi)噴淋空(kong)調制(zhi)冷(leng)機(ji)制(zhi)冷(leng)系(xi)統。鹽(yan)(yan)水(shui)對黑色金屬的(de)腐蝕十分嚴重。當它(ta)接觸到空(kong)氣，它(ta)的(de)腐蝕更(geng)強烈。

因此(ci)，如果生產工(gong)(gong)藝(yi)允許，應盡可能使(shi)用(yong)封(feng)閉(bi)循(xun)(xun)環。對于(yu)波動(dong)性較(jiao)大(da)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑循(xun)(xun)環系統(tong)，應采用(yong)閉(bi)式(shi)(shi)循(xun)(xun)環。在這兩種情(qing)況下(xia)，臥式(shi)(shi)管殼(ke)式(shi)(shi)蒸發(fa)(fa)器是冷(leng)(leng)水(shui)(shui)機組的(de)(de)(de)**選(xuan)擇(ze)。工(gong)(gong)業冷(leng)(leng)水(shui)(shui)機組采用(yong)水(shui)(shui)箱(xiang)浸沒(mei)式(shi)(shi)蒸發(fa)(fa)器或管殼(ke)式(shi)(shi)蒸發(fa)(fa)器時，制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作溫度比(bi)制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑蒸發(fa)(fa)器的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作溫度高5 °C 左右，制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑的(de)(de)(de)凝固(gu)點(dian)比(bi)制(zhi)(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)劑的(de)(de)(de)蒸發(fa)(fa)溫度低5 ~ 8 °C (水(shui)(shui)箱(xiang)浸沒(mei)式(shi)(shi)蒸發(fa)(fa)器為5 ~ 6 °C，管殼(ke)式(shi)(shi)蒸發(fa)(fa)器為6 ~ 8 °C)。冷(leng)(leng)卻管和空氣冷(leng)(leng)卻器的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze): 用(yong)于(yu)冷(leng)(leng)藏，空氣冷(leng)(leng)卻